2014年6月3日，为了进一步发挥我校在葡萄与葡萄酒行业的作用，推动葡萄与葡萄酒领域教学、科研与服务社会等方面的工作，北京农学院在食品楼召开“北京北农葡萄酒工程技术中心”（以下简称中心）成立大会。学校党委书记郑文堂，副校长姚允聪，北京红叶庄园葡萄酒有限公司董事长李书滨，北京莱恩堡酒庄董事长王明飞、总经理邹福林、副总经理张梦辉，北京辉煌云上酒庄总经理汪明昌、工程师王建军等领导和嘉宾应邀出席会议。会议由学院党总支书记陈俐主持。

会上，校党委书记郑文堂做了重要讲话，他首先对中心的成立表示衷心的祝贺，中心的成立恰逢其时，目前北京市提出打造国际一流的和谐宜居之都，随着人民生活水平质量的提升，人均葡萄酒消费量在不断增加。京津冀一体化战略的提出和实施，北京提出要“调粮”、“稳菜”、“减栏”、“增林”、“节水”，对我们既是机遇又是挑战。延庆县承办的世界葡萄大会，具备得天独厚、天时地利人和的优势。李德美老师牵头做这个事情，从课程、专业、实践等方面做了大量的工作。这些都为葡萄酒工程技术中心做到了良好的铺垫。他感谢各位企业负责人与学校坚持多年的合作，为学校的发展出力。感谢学校晁无疾教授、刘志民等老师，特别是我院领导、校领导对葡萄种植及葡萄酒酒工程中心的支持。

他希望中心首先明确规划，尤其是确定未来“十三五”中心的发展目标。要有雄心、有决心、有信心办好工程中心。要在国际、国内和北京有明确的定位，“磨刀不误砍柴工”，有目标就会有动力。要在“种、酿、调、品、销”等环节举全校之力去解决实际问题，要做好硬技术、软技术等方面的规划工作。

他希望中心建立有效的运行机制，要认真讨论中心章程。中心成立后怎么运营、怎么协同、怎么把社会的力量统筹好，课程上怎么具体安排，一定要具体化。要利用好2014年7月29日到8月2日世界葡萄大会的契机，展示北农在葡萄方面的产业链，扩大中心和学校的影响力。

他希望中心要尽快明确今年的目标，开展什么样的活动，组织什么样的项目，科技处与我院共同协商在人才培养、科学研究、社会服务、区域合作等方面做哪些工作，都需要提前谋划。

副校长姚允聪首先代表学校对北京北农葡萄酒工程技术中心正式成立表示祝贺。他指出，随着人民生活水平的不断提高，葡萄酒是朝阳产业，葡萄酒品牌的多样化、工艺的改良、营养成分的改进为中心的发展提供了机遇。北京市在大兴采育、通州张家湾、延庆张山营等地形成的葡萄种植园区为北京葡萄酒的发展提供了完整的产业链。北农庄园系列葡萄酒在业内有良好的口碑，离不开学院李德美老师的悉心研发。他希望北京北农葡萄酒工程技术中心成为协同中心，要学会调动学校的资源为中心的发展出力。希望我院瞄准食品行业发展的方向，在葡萄酒专项人才的培养上做文章。希望我院增强葡萄酒的科研力量，培养一支队伍。

会上，我院院长仝其根致辞，他首先感谢各位领导和企业老总对北京北农葡萄酒工程技术中心工作的支持。他介绍了我院十余年来在葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴和葡萄酒文化等方面开展的教学、科研和服务社会工作。十年来，葡萄酒从一门课程逐渐发展成为有影响力的品牌，离不开校领导、各位嘉宾的支持，离不开学院葡萄酒专家李德美老师的付出。他希望中心在各位的关心关怀下，在葡萄酒产业技术提升、葡萄酒科研队伍、国内外关键技术平台和科研实体等方面有所突破，为首都乃至全国的葡萄酒产业发展提供咨询服务和技术转化。

北京红叶庄园葡萄酒有限公司董事长李书滨指出，北京农学院与红叶是多年来的合作单位，对这个中心的成立期待多年，今天终于成立，倍感欣喜。希望学院利用这个中心多与企业开展合作，为企业发展解决难题。与会嘉宾纷纷表示，希望加强与中心的合作，达到互惠互利的目标。

会上，作为北京北农葡萄酒工程技术中心发起单位，仝其根院长代表学院分别与北京红叶庄园葡萄酒有限公司、北京莱恩堡酒庄、北京辉煌云上酒庄签订合作协议，共同建设北京北农葡萄酒工程技术中心。

校领导和嘉宾共同为北京北农葡萄酒工程技术中心揭牌。会后，北京北农葡萄酒工程技术中心管委会专家和学院领导班子、相关老师围绕企业需求和中心发展，认真讨论了章程和未来工作计划。

学校科技处副处长蒋林树、我院院长仝其根、党总支书记陈俐、副院长伍军、张红星、党登峰，我院副教授李德美、王宗义，实验室主任姜怀玺、办公室主任敖日嘎等领导和老师参加会议。